Com o objetivo de atender à demanda do mercado japonês por um sabor ácido de laranja, a MONIN desenvolveu o xarope de Laranja Sanguínea. Seu nome se dá pela cor intensa de sua carne, o xarope MONIN Laranja Sanguínea possui um perfil de sabor único, distintamente parecido com framboesa, além das notas cítricas.